Bonjour, ich bin Joline.
Führungskraft mit 21.
Mit 21 wurde ich Führungskraft und habe früh gelernt, Verantwortung zu übernehmen. Doch der sichere Karriereweg fühlte sich nie ganz nach mir an.
Sicheren Job gekündigt, für meinen Traum.
Mit 24 habe ich meine Team-Lead-Position aufgegeben und meinen Job gekündigt, für den Traum einer eigenen Crêperie, ohne Gastroerfahrung. Ich bin in Frankreich aufgewachsen, mit Crêpes groß geworden. Eine eigene Crêperie ist für mich einfach ein absoluter Full-Circle-Moment.
LAMOUR ist geboren.
Im September 2024 haben mein Bruder und ich LAMOUR in Berlin, Prenzlauer Berg eröffnet. Seitdem führen wir die Crêperie gemeinsam.
Mein Tagebuch, nur eben öffentlich.
Seit der Kündigung teile ich meine Reise auf LinkedIn, erst als digitales Tagebuch, heute mit über 25.000 Menschen. Seit diesem Jahr auch auf Instagram und TikTok.
Aus Followern werden Gäste.
Heute fahren Gäste durch ganz Deutschland, um bei LAMOUR Crêpes zu essen. Mit Run Clubs, einem Netzwerk-Abend mit 100 Unternehmer:innen und Team-Events für Firmen hole ich meine Community in die Crêperie.
